Nomes Científicos: Hymenaea spp
Família: Caesalpiniaceae
Origens (mais comuns): Brasil, Bolivia, Peru
Nomes (mais comuns): Jatoba, Jutai, Copai. Jatai
Borne: Branco rosado, bem diferenciado e bastante largo
Cor: Bege acastanhado rosado a castanho avermelhado, por vezes finamente raiado
Veio/Fio: Direito, por vezes contrafio ligeiro
Grão: Médio
Textura: Fina, distinta