Nomes Científicos: Castanea sativa, Mill.
Família: Fagáceas
Origens (mais comuns): França, Espanha
Nomes (mais comuns): Castanho, Châtaigner, Castaño
Borne: Branco cremoso, diferenciado
Cor: Castanho claro com sombras escuras
Grão: Médio a grosseiro
Textura: Média a basta, fibra ligeiramente ondulada e algo entrecruzada